黒紫舞

石垣島の白保地区にあるお米農家、大泊農園の黒紫米です。

大泊農園はエコファーマーにも認定されるなど、無農薬でお米づくりに励んでいる農家さん。自然豊かな石垣島で育ったこの黒紫米は、ポリフェノールがたっぷりで、ビタミン、カルシウムなどの栄養も万端！

自然乾燥させ、手作りで丁寧に作られている栄養豊富な古代米。

お召し上がり方は、お米３合に対し、大さじ１杯の割合で混ぜて炊いてください。